2017/08/08

糖質制限中の便秘解消‼️

糖質制限中は便秘になりやすいです。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をいれた

レシピをご案内します。

冷蔵庫で3〜4日保ちます。

 

夏にぴったりですので、ご家族で召し上がってみて下さい。

 

⭐︎便秘解消 寒天よせ

 

(材料)

切り干し大根20g  乾燥ひじき15g

ごぼう(ささ切り、ピーラーでやると簡単)

大根7cm(卸し100g)粉寒天8g 水700〜800cc

*しょうゆ適量  卸し生姜少々 花かつお少々

 

(作り方)

① 切り干し大根とひじきは水で戻します。

これとごぼうを3〜5分位、茹で、水で洗い固く絞ります。

容器に敷き詰め大根卸しを入れます。

 

② 粉寒天と水を鍋に入れ沸騰して1分位したら火から下ろし②に注ぎ入れます。

 

③ ②が冷めたら冷蔵庫で固めます。

(ゼラチンと違いすぐに固まります。)

④ 食べやすい大きさに切り分けて、しょうゆと卸し生姜、花かつおをかけてお召し上がり下さい。

 

ジム18

 

 

 

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